پودر پیاز خالص چارچین را در یخچال نگهداری کنید . پیاز خاصیت چسبندگی دارد ، مخصوصا پیاز زرد ولی عطر فوق العاده ای دارد . در صورت سفت شدن پودر پیاز با کمک قاشق از هم جدا می شوند .
ترکیبی از آرد برنج ، آرد سفید ، آرد سبوس دار که تفت داده شده و نبات ، چهارزیره ، هل و زعفران و زردچوبه . یک قاشق غذاخوری رو در مقدار روغنی که به دلخواه میباشد تفت دهید سپس 1/5 لیوان آب معمولی یا جوش را اضافه کرده و…